Najlepsze jesienne przepisy krok po kroku - rozgrzej się pysznymi daniami i deserami

Jesień to czas, kiedy natura obdarowuje nas wyjątkowymi darami. Dynie, jabłka, gruszki, śliwki czy orzechy sprawiają, że jesienne dania są nie tylko smaczne, ale i pełne wartości odżywczych. Warto wykorzystać te sezonowe produkty, by przygotować rozgrzewające potrawy, które umilą chłodne dni.

W tym artykule znajdziesz pięć sprawdzonych przepisów na dania i desery, które zachwycą całą rodzinę. Wykorzystaj dary tej pory roku i przygotuj wyjątkowe dania, które wprowadzą Cię w przytulny nastrój. Przepisy doskonale sprawdzą się na jesienne obiady i deserowe wieczory. Są proste, szybkie i pełne smaku. Czas na gotowanie!

Przepis 1: Krem z dyni z imbirem

• 1 kg dyni (najlepiej Hokkaido)
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 mały kawałek świeżego imbiru (ok. 2 cm)
• 1 l bulionu warzywnego
• 200 ml mleka kokosowego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku

1. Dynię obierz, usuń nasiona i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Cebulę i czosnek drobno posiekaj, a imbir zetrzyj na tarce.
3. Na rozgrzanej oliwie podsmaż cebulę, czosnek i imbir.
4. Dodaj dynię, chwilę podsmaż, a następnie wlej bulion. Gotuj około 20 minut, aż dynia zmięknie.
5. Zblenduj zupę na gładki krem, dodaj mleko kokosowe, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Przepis 2: Makaron z sosem z pieczonej papryki i pomidorów

• 3 czerwone papryki
• 4 pomidory
• 2 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 300 g makaronu penne
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• Sól, pieprz do smaku

1. Papryki i pomidory przekrój na pół, ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, dodaj czosnek i cebulę, skrop oliwą.
2. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez 25 minut.
3. Upieczone warzywa przełóż do blendera, zblenduj na gładki sos, dopraw oregano, solą i pieprzem.
4. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, wymieszaj z sosem.

Przepis 3: Placki z jabłkami i cynamonem

• 2 jabłka
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 jajko
• 1/2 szklanki mleka
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• Szczypta soli
• Olej do smażenia

1. Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i cynamon.
3. Dodaj jajko, mleko i starte jabłka, wymieszaj na gładkie ciasto.
4. Smaż placki na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.

Przepis 4: Tarta z gruszkami i orzechami

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 3 gruszki
• 50 g orzechów włoskich
• 3 łyżki miodu
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 jajko do posmarowania

1. Rozwiń ciasto francuskie i ułóż na blasze do pieczenia.
2. Gruszki obierz, pokrój w cienkie plasterki i ułóż na cieście.
3. Posyp posiekanymi orzechami, skrop miodem i posyp cynamonem.
4. Posmaruj brzegi ciasta roztrzepanym jajkiem.
5. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 25 minut.

Przepis 5: Pieczone jabłka z nadzieniem orzechowo-rodzynkowym

• 4 duże jabłka
• 4 łyżki rodzynek
• 4 łyżki posiekanych orzechów
• 2 łyżki miodu
• 1 łyżeczka cynamonu

1. Odetnij górną część jabłek i wydrąż środek.
2. W miseczce wymieszaj rodzynki, orzechy, miód i cynamon.
3. Nadziewaj jabłka mieszanką, przykryj odciętymi czapeczkami.
4. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 20 minut.