Jaja od lokalnych gospodarzy, które dotychczas były symbolem niskiej ceny i naturalności, osiągnęły cenę od 1,20 zł do nawet 1,50 zł za sztukę. To sporo, jak na produkt, który jeszcze niedawno kosztował znacznie mniej. W porównaniu do cen w sklepach, które również są wysokie, sytuacja nie napawa optymizmem.
Ceny wiejskich jajek na tle rynkowym
Jajka, które do tej pory były symbolem taniego, codziennego zakupu, w ciągu ostatnich miesięcy znacząco podrożały. Mimo że w sklepach standardowe opakowanie 10 jajek kosztuje średnio 10 zł, a często i więcej, ceny tych z wiejskich gospodarstw, które oferowane są wprost od producenta, również idą w górę. Jak zauważają lokalni sprzedawcy i konsumenci, różnice w cenach między jajkami sklepowe a wiejskimi nie są już tak drastyczne, jak kiedyś.
- Ceny wiejskich jajek wzrosły przede wszystkim ze względu na wzrost kosztów paszy dla kur, ale także z powodu ogólnych zmian na rynku rolnym, które dotykają każdego producenta
– mówi jeden z lokalnych rolników.
- Jaja od gospodarza to produkt bardziej naturalny, z mniejszymi dodatkami chemicznymi, co wpływa na ich cenę, ale i jakość.
Czynniki wpływające na wzrost cen jajek
Wzrost cen jajek w regionie wynika z kilku czynników. Po pierwsze, rosnące ceny paszy dla kur, które stanowią znaczną część kosztów produkcji, wpływają na podwyższenie cen finalnych produktów. Z kolei zmiany klimatyczne, które mają wpływ na uprawy roślin, z których pasza jest produkowana, także wpływają na wzrost kosztów. Do tego dochodzą wyższe koszty energii, transportu oraz samych kosztów pracy. W połączeniu z niższą dostępnością jajek na rynku cena za sztukę w sklepach i bezpośrednio u producentów rośnie.
Zakupy u gospodarza – alternatywa dla drobnych konsumentów
Chociaż cena jajek na rynku staje się coraz bardziej wyzwaniem, wiele osób wciąż decyduje się na zakupy u lokalnych producentów. Jajka wiejskie, mimo że droższe, nadal cieszą się popularnością ze względu na wyższą jakość, brak dodatków sztucznych i większą świeżość. Wybierając jajka od gospodarza, można liczyć na produkt świeży, pozbawiony chemikaliów, a także wspierać lokalnych producentów.
- Kupując jajka bezpośrednio od gospodarza, mam pewność, że są one świeże i pochodzą od kur karmionych naturalnie. Chociaż cena jest wyższa, warto zapłacić więcej za jakość
– mówi jeden z mieszkańców Kolbuszowej.
Wzrost cen jajek – co dalej?
Ceny jajek na pewno nie spadną w najbliższym czasie, a konsumenci mogą spodziewać się dalszych podwyżek, szczególnie w przypadku jajek od lokalnych rolników. Ceny jajek w sklepach, choć regulowane przez sieci handlowe, także nie będą w najbliższym czasie korzystniejsze. Wiele wskazuje na to, że rosnąca cena surowców oraz produkcji będzie miała wpływ na ceny jajek w najbliższych miesiącach.Mieszkańcy powiatu kolbuszowskiego oraz województwa podkarpackiego powinni liczyć się z możliwością dalszego wzrostu cen jajek w sklepach oraz u lokalnych producentów. Warto jednak podjąć świadome decyzje zakupowe, wspierając rolników z regionu i wybierając wyższą jakość produktu, która, choć droższa, na pewno przyniesie większą satysfakcję i korzyści zdrowotne.
Choć ceny jajek na rynku lokalnym oraz w sklepach wyraźnie rosną, nie ma co się dziwić temu trendowi – wyższe koszty produkcji oraz zmieniająca się sytuacja na rynku rolnym mają swoje konsekwencje. Niemniej jednak, jako konsumenci, warto pamiętać o korzyściach wynikających z wyboru produktów lokalnych – świeższych, naturalnych i wspierających naszą gospodarkę.
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.