W budynku, w którym mieści się stołówka i pracownia gastronomiczna, zaszła prawdziwa rewolucja. Stare płytki i wysłużone instalacje ustąpiły miejsca nowym rozwiązaniom. Powstały świeże ścianki działowe, nowoczesne instalacje, a wnętrza zmieniły się nie do poznania.
Najważniejszym elementem inwestycji jest nowa pracownia gastronomiczna z częścią cukierniczą oraz pomieszczenia do nauki teoretycznej i praktycznej, w tym obsługi kelnerskiej. Do tego zaplecze, szatnie, sanitariaty i pełna dostępność dla osób z niepełnosprawnością. Aktualnie trwa doposażanie pracowni i montaż specjalistycznego sprzętu, finał jest już naprawdę blisko.
Pracownie na miarę przyszłości
Efektem modernizacji będzie jedna z najnowocześniejszych pracowni gastronomicznych na Podkarpaciu. Uczniowie będą mogli zdobywać umiejętności w warunkach niemal identycznych jak w profesjonalnych kuchniach i cukierniach.
Nowa pracownia to m.in.:
- klimatyzowana kuchnia z pełnym wyposażeniem,
- stanowiska egzaminacyjne do kwalifikacji gastronomicznych,
- zaplecze dostawcze z rampą rozładunkową,
- nowo wybudowana winda towarowa, magazyny i pomieszczenia transportowe.
Z nowoczesnej infrastruktury będą korzystać uczniowie kształcący się w zawodach: kucharz, cukiernik, piekarz, kelner, technik żywienia i usług gastronomicznych oraz operator maszyn przemysłu spożywczego.
Kompleksowa przebudowa instalacji
Modernizacja objęła również wszystkie instalacje:
- elektryczną,
- sanitarną,
- wodno‑kanalizacyjną,
- gazową,
- centralnego ogrzewania.
Zamontowano także klimatyzację, wentylację mechaniczną oraz wymieniono drzwi wewnętrzne i zewnętrzne. To inwestycja, która zapewni komfort i bezpieczeństwo na lata.
Dlaczego to takie ważne?
Nowa infrastruktura to ogromny krok naprzód dla szkoły i jej uczniów.
Dzięki niej nauka odbywać się będzie w warunkach zbliżonych do rzeczywistego środowiska pracy, szkoła stanie się jeszcze bardziej atrakcyjna dla przyszłych kandydatów, wzrośnie jakość kształcenia zawodowego, a także placówka będzie w pełni dostosowana do potrzeb osób z niepełnosprawnością.
Inwestowanie w młodzież
Całkowity koszt inwestycji to ponad 2,5 mln zł, a jej realizacja jest możliwa dzięki środkom pozyskanym przez Samorząd Powiatu Kolbuszowskiego z Programu Polski Ład. – Wszystkie te działania realizujemy z myślą o młodzieży z naszego powiatu. Chcemy, aby uczyli się w nowoczesnych i bezpiecznych warunkach, które pozwolą im rozwijać pasje i zdobywać umiejętności potrzebne na współczesnym rynku pracy – mówi Starosta Kolbuszowski Józef Kardyś. - Inwestujemy w szkoły, bo inwestujemy w przyszłość naszej młodzieży. Naszym celem jest, aby uczniowie mieli najlepsze warunki do nauki i rozwoju – podkreśla.
