Reklama

Aleksandra Durak ze szkoły w Weryni i jej przepis na pyszną zapiekankę

Opublikowano: Ostatnia modyfikacja:
Autor: | Zdjęcie: ZSA-E w Weryni

Aleksandra Durak ze szkoły w Weryni i jej przepis na pyszną zapiekankę  - Zdjęcie główne

Swój przepis na zapiekankę zaprezentowała Aleksandra Durak ze szkoły w Weryni. | foto ZSA-E w Weryni

UDOSTĘPNIJ NA: UDOSTĘPNIJ NA:

Przeczytaj również:

PO GODZINACH Publikujemy kolejną kulinarną propozycję uczniów Zespołu Szkół Agrotechniczno-Ekonomicznych w Weryni.

Aleksandra Durak z kl. III technikum żywienia i usług gastronomicznych prezentuje swój przepis na zapiekankę makaronową z warzywami i mozzarellą.

Składniki: 

  • 300 g suchego makaronu kokardki
  • 1 średnia cebula
  • 1 jajko
  • 2 opakowania boczku parzonego
  • 175 g małych pomidorów
  • 200 g śmietanki 30 proc. 
  • 125 g sera mozzarella
  • 40 g sera grana padano
  • 1 brokuł
  • pieprz i sól
  • Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza (termoobieg).
Sposób przygotowania: 

Cebulę siekamy bardzo drobno w kosteczkę. Boczek kroimy w paski. Makaron gotujemy w solonej wodzie. Małym nożem wycinamy różyczki brokułu, następnie kroimy je na mniejsze kawałki. Do garnka z wrzącą osoloną wodą wkładamy różyczki brokułu i gotujemy bez przykrycia. Na patelnie bez tłuszczu wrzucamy boczek, smażymy, mieszamy. 

Do kolejnej miski wlewamy śmietankę, wbijamy jajka, mieszamy, następnie dodajemy sól i pieprz. Małe pomidory kroimy na ćwiartki. Wyciągamy z wody ugotowane różyczki brokułu. Ugotowany i odcedzony makaron wkładamy do naczynia żaroodpornego, zalewamy śmietaną, dodajemy pomidory, boczek i cebule z patelni i odcedzone różyczki brokułu. 

Mozzarelle kroimy w kosteczkę, dodajemy do zapiekanki. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem. Na sam wierzch ścieramy ser "grana padano".

Wkładamy do piekarnika - najpierw pieczemy 10 min w 180 stopniach C (termoobieg), następnie 5 – 10 min w 200 stopniach C (funkcja grilla). Wyciągamy zapiekankę z pieca.

UDOSTĘPNIJ NA: UDOSTĘPNIJ NA:
wróć na stronę główną

Zarejestruj się w serwisie, aby korzystać z rozszerzonych możliwości portalu m.in. czytać ekskluzywne materiały PREMIUM dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników i prowadzić dyskusję na portalowym forum i aby Twoje komentarze były wyróżnione.

e-mail
hasło

Nie masz konta? ZAREJESTRUJ SIĘ Zapomniałeś hasła? ODZYSKAJ JE

Komentarze (0)

Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.

Wczytywanie komentarzy