W miarę jak jesień zbliża się coraz bliżej, nasza dieta naturalnie zmienia się w kierunku bardziej sycących i ciepłych potraw. Jednak nie oznacza to, że musimy rezygnować z lekkich i zdrowych przekąsek. Młodzież z ZSA-E w Weryni ma dla was niskokaloryczną propozycję przekąski, która nie tylko cieszy podniebienie, ale także dostarcza wartości odżywczych - Frytki z cukinii!
Składniki:
* 2 młode cukinie
* 2 jajka
* 50 g mąki
* 200 g płatków kukurydzianych
* sól, pieprz, papryka słodka
Do dipu potrzebujesz:
* 1 jogurt naturalny
* 1 mała śmietana
* 1 ząbek czosnku
* sól, cukier, pieprz
* koperek, szczypiorek lub świeża bazylia
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza.
2. Rozbij jajka do miski i dokładnie wymieszaj z solą, pieprzem i papryką słodką.
3. Płatki kukurydziane umieść w worku strunowym i stłucz je na drobno, używając pałki lub wałka do ciasta.
4. Cukinie oczyść, usuń końce i wydrąż środki. Następnie pokrój je na grube frytki o wymiarach 2x10 cm lub dłuższe, 2x15 cm.
5. Każdą cukinię najpierw obtocz w mące, następnie zanurz w przygotowanym jajku, a na koniec obtocz w rozdrobnionych płatkach kukurydzianych.
6. Układaj pokryte frytki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez około 10-15 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
7. W międzyczasie przygotuj dip. Wymieszaj jogurt naturalny i śmietanę w misce. Dodaj przeciśnięty ząbek czosnku, sól, cukier, pieprz i posiekane zioła (koperek, szczypiorek lub świeżą bazylię) według własnego uznania.
8. Wyjmij frytki z piekarnika i podawaj je gorące z przygotowanym dipem.
Frytki z cukinii to nie tylko pyszna przekąska, ale także świetny sposób na wykorzystanie jesiennej cukinii w zdrowy sposób. Są chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku, a dip z jogurtu i ziół dodaje im niepowtarzalnego smaku. To doskonała opcja dla tych, którzy pragną zaspokoić apetyt bez zbędnego obciążenia kaloriami. Spróbujcie tego przepisu, a jesienne popołudnie stanie się jeszcze smaczniejsze.
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.